Hühnerrouladen mit Schinken-Käsefüllung

Die Zutaten reichen für 4 Portionen

Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 1 Stunde

Zutaten:

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • 200 ml Rindsuppe
  • 50 g kalte Butter
  • 4 große Kohlblätter
  • 8 Scheiben Bergkäse
  • 8 Schreiben geräucherter Schinken
  • Öl zum Braten

Zubereitung:

Von den Kohlblättern die Mittelrippe ausschneiden, Kohlblätter ca. 3 Minuten in Salzwasser kochen, kalt abschrecken und auf einem Tuch zum Trocknen auflegen.

Rohr auf 180° O/U . . .

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